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X Filó da APAE lotou o Centro Educacional

X Filó da APAE lotou o Centro Educacional

A 10ª edição da Noite do Filó, realizada no sábado, dia 16, no Centro Educacional Prefeito Celso Farina, contou com a participação de mais de 500 pessoas.
A programação começou às 20h quando foram servidos os primeiros pratos típicos como a sopa de agnoline, o caldo de feijão e embutidos como salame colonial, queijo de porco, pão de trigo, torta de requeijão, torta italiana, bolo de fubá e bolo de manteiga. Gradativamente o buffet recebeu o incremento da polenta, do frango em molho, fortaia e do radiche com bacon. Para finalizar foi servida a sobremesa de sagu com creme branco.
O ponto alto ficou por conta da degustação da polenta gigante. Preparada em um panelão, o prato típico foi confeccionado com a utilização de 40kg de farinha de fubá, 90 litros de água e sal. O cozimento levou em média 04 horas. Nesse período, voluntários da APAE se revezaram para garantir a qualidade do trabalho.
A diretora Lucimara Palinski agradeceu a todos os participantes, a todos que auxiliaram no preparo da alimentação e no atendimento aos convidados e aos patrocinadores.
O superávit será investido na manutenção das atividades da Escola Especial Wanda Meyer que atende atualmente 130 alunos portadores de necessidades especiais das cidades de Capinzal, Ouro, Zortéa e do Distrito da Barra do Leão (Campos Novos).


Publicado por: Douglas Varela Data: 29/06/2017 08:10



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