Santa Missa

Um haitiano, um venezuelano e um senegalês personificam as diferenças culturais que as festas de fim de ano destacam 

A BRF reúne colaboradores de 92 nacionalidades e 29 idiomas. Essa diversidade cultural, com um propósito comum, o de oferecer alimentos de qualidade, cada vez mais saborosos e práticos, para pessoas em todo o planeta, se reflete com intensidade nas festas de fim de ano. 

Trabalhadores como o venezuelano Marcos Antonio Díaz Vilchez, da unidade de Marau (RS), o haitiano Enold Artur St Fleur, em Capinzal (SC), e o senegalês Elhadji Cheikh Anta Diakkhate, em Toledo (PR), personificam o contraste entre os costumes que o Natal reforça. As tradições brasileiras, simbolizadas com o Chester que recebem da Companhia para a ceia, são combinadas com elementos da culinária de seu país de origem, dando um tempero ainda mais especial para a data. 

No norte gaúcho, o cardápio de Marcos, 37 anos, que está no Brasil há dois anos, dos quais nove meses na BRF, inclui uma iguaria que ele aprendeu a apreciar nas ceias natalinas em Maturín, na Venezuela: a hallaca, que pode ser descrita como um guisado de carne suína envolto em uma massa de farinha de milho empacotada em folhas (de plátano ou de bananeira) amolecidas por água quente. “O que é mais complicado é conseguir a folha de plátano”, explica ele.

Fonte - Assessoria BRF